Conflui - Recrutamento e Seleção
Chef de cozinha / Cozinheiro São José dos Campos
Job Description
Vaga aberta: Chef de cozinha
?? Local: Bairro: Vila Adyana, São José dos Campos
?? Modelo de contratação: Efetivo (CLT)
?? Salário: R$2500 + 10% de gorjeta - média de R$500
?? Benefícios: Cesta básica - R$350 / VT (depositado direto na carteirinha) - média de R$315 / Seguro de vida / Telemedicina/refeição no local
HORÁRIO E DIAS DE TRABALHO: Terça a sábado, das 11:40 às 21:00 (duas horas de almoço), domingo das 8:40 às 17:00 (uma hora de almoço)
Responsabilidades: Coordenar a cozinha quente e distribuir tarefas da equipe; preparar e supervisionar pratos quentes, frituras, grelhados, yakisobas, teishokus, molhos, acompanhamentos, etc; garantir padrão de sabor, apresentação, temperatura e tempo de saída; organizar o mise en place e os pré-preparos diários; controlar estoque, validade, armazenamento e desperdício de insumos; desenvolver e atualizar fichas técnicas e porcionamentos; treinar e supervisionar cozinheiros e auxiliares; monitorar higiene, limpeza e segur...
?? Local: Bairro: Vila Adyana, São José dos Campos
?? Modelo de contratação: Efetivo (CLT)
?? Salário: R$2500 + 10% de gorjeta - média de R$500
?? Benefícios: Cesta básica - R$350 / VT (depositado direto na carteirinha) - média de R$315 / Seguro de vida / Telemedicina/refeição no local
HORÁRIO E DIAS DE TRABALHO: Terça a sábado, das 11:40 às 21:00 (duas horas de almoço), domingo das 8:40 às 17:00 (uma hora de almoço)
Responsabilidades: Coordenar a cozinha quente e distribuir tarefas da equipe; preparar e supervisionar pratos quentes, frituras, grelhados, yakisobas, teishokus, molhos, acompanhamentos, etc; garantir padrão de sabor, apresentação, temperatura e tempo de saída; organizar o mise en place e os pré-preparos diários; controlar estoque, validade, armazenamento e desperdício de insumos; desenvolver e atualizar fichas técnicas e porcionamentos; treinar e supervisionar cozinheiros e auxiliares; monitorar higiene, limpeza e segur...