Chef cuisinier/chef cuisinière d'entreprise

Description de l'entreprise

Entreprise adaptée favorisant l'intégration socioprofessionnel de personnes vivant avec des limitations fonctionnelles.

Description de l’offre d’emploi

Centrap Alliance (anciennement IMPRESSION ALLIANCE 9000), entreprise adaptée favorisant l'intégration socioprofessionnel de personnes vivant avec des limitations, est à la recherche d'un(e) chef cuisinier(ère).  Le/la chef cuisinier (ère) devra assurer la gestion du café de l'entreprise afin d'offrir aux employés des repas et collations de qualité.

Tâches:

• Contribuer à la conception des menus.
• Participer à la préparation des repas.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats.
• Gérer les approvisionnements: commandes, réception et stockage des produits.
• Superviser et former le personnel de la cuisine.
• Assurer le maintien d'un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 
• Con...