Carnes Rojas (Ciudad López Mateos)

ResponsabilidadesImpartir clases en la Licenciatura en Gastronomía, enfocándose en la creación de platillos y su montaje.Aplicar métodos y técnicas vanguardistas y fomentar la creatividad en el diseño de menús.Gestionar normas de higiene en la manipulación de carnes rojas (res, borrego, cabra, caza y aves).
Utilizar plataformas educativas presenciales y virtuales para la enseñanza.Planificar y evaluar la formación de los estudiantes y el rendimiento del curso.RequisitosTítulo universitario en Gastronomía, Artes Culinarias o afines.Maestría en Gastronomía Internacional o afines será valorada.Mínimo 3 años de experiencia docente en preparación de platillos con carnes rojas.Conocimiento de higiene y manipulación de carnes, y manejo de plataformas educativas.Disponibilidad para trabajar en horario mixto.BeneficiosPago por hora laborada con posibilidad de incrementar remuneración mediante más horas.Contrato a través de nómina con pagos quincenales.Prestaciones de ley: seguridad socia...