Capitán De Meseros

**Vacante para la empresa SONORA GRILL en Santa Fe -Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México**:Capitán de meseros**PERFIL**- Bachillerato o Lic. Trunca (Deseable Lic. Alimentos y bebidas, gastronomía, hotelería, similar)- de 30 a 45 años- 3 años en un puesto similar en restaurante del mismo rango- Conocimientos en paquetería office, Manejo de sistema administración,- Ingles básico**ACTIVIDADES**- Aseguramiento del personal de piso (asistencias, funciones, ubicación, presentación, entre otros)- Inducción y capacitación de nuevos ingresos- Revisión de loza, mantelería y mobiliario de salón y terraza- Secuencia de servicio- Revisión a las tabletas, para corroborar el check list- Instrucción de apertura de sucursal- Asignación de reservaciones de clientes- Reporte de sanitarios con personal de limpieza- Verificar la calidad del servicio, alimentos, bebidas, faltantes en mesa, apoyo en labor de venta, entrada de alimentos a la mesa, toma de órdenes y cobro de cuenta- Chequeo de reservacio...