Boucher - Grossiste Le Frigo

Le lieu du travail est au 191 rue Joly à Québec.
La description de l’emploi
Le titulaire du poste assure la gestion et la préparation des viandes pour le comptoir libre-service et le service client, en maintenant des standards élevés de qualité, d’hygiène et de présentation.
Tes principales tâches

• Préparer et mettre en place les coupes de viandes pour le comptoir libre-service;
• Assurer le respect des règles d’hygiène et de salubrité par ton équipe;
• Produire les besoins en viandes selon les commandes;
• Emballer les produits préparés;
• Préparer la bulle de service : tournedos, brochettes marinées, macreuse, onglet, bavette, et proposer de la nouveauté pour la clientèle;
• Préparer les poulets rôtis selon la recette du magasin;
• Gérer l’inventaire des viandes pour offrir un produit de première qualité;
• Aider au service client à la bulle lors des pauses et du dîner des ...