Barista Sênior

DESCRIÇÃO DA VAGA

Responsável por preparo e monitoramento do preparo de bebidas e comidas do café;
Responsável pela reposição dos itens do balcão, seguindo o FIFO, onde os primeiros itens comprados devem ser usados primeiro.
Responsável por checar e elaborar etiqueta de todos os alimentos no balcão, seguindo a validade conforme vigilância sanitária.
Responsável pela qualidade do atendimento e do preparo dos alimentos e bebidas entregues ao cliente, bem como o bom atendimento ao cliente.
Fechamento do caixa.
Lista de perdas do mês e melhorias para redução de perdas e desperdícios;
Pontuação de desempenho dos funcionários do balcão.
Prova do café e gestão do uso da máquina de espresso, coado e moinhos

REQUISITOS DA VAGA

Experiência como barista e conhecimento sobre café especial.

Conhecimentos de gestão e organização de estoque são um diferencial.

Boa comunicação e atendimento ao cliente.

Conhecimen...