Auxiliar De Pizzas

**FUNCIONES PRINCIPALES**:- Prepara las bases / discos para pizza.
- Prepara la salsa de tomate.
- Realizar el mise en place de su estación.
- Apoyar en la preparación de otras estaciones si fuera necesario.
- Conoce la correcta preparación de todas las pizzas del menú.
- Conoce y aplica técnicas de decoración en el montaje de las pizzas.
- Conoce los tiempos de cocimiento de los alimentos.
- Conocer las técnicas para evaluar por medio del olor y color los alimentos en mal estado.
- Conoce y aplicar técnicas para almacenar alimentos.
- Evitar el desperdicio de material sobrante al elaborar pizzas.
- Cumplir los cuidados de higiene personal, cuidado y uniforme de los asociados del área de cocina.
- Cumplir todas las normativas, políticas y procesos del restaurante.
- Garantizar que todas las áreas de la cocina y equipos se mantengan limpios, desinfectados y en buen estado.
- Apoyar en el control e inventario de utensilios y equipos ...