Oficina de Treball del SOC
AUXILIAR DE CUINA
Job Description
Preparació, manipulació i conservació d'aliments que no requereixen cocció calenta, o que es serveixen freds.
Emplatat i muntatge: Preparar i presentar plats freds, postres i muntatge de taules de formatges o embotits seguint les indicacions del cuiner.
Neteja d'aliments: Rentar, pelar i tallar matèries primeres, assegurant la higiene.
Conservació: Acomodar i organitzar correctament els productes en les cambres frigorífiques i neveres per evitar contaminacions creuades.
Neteja i ordre: Mantenir neta i endreçada la zona de treball, inclosos marbres, utensilis, eines de tall i neveres del quart fred.
Suport general: Col·laborar amb la resta de l'equip de cuina (brasa, planxa) en tasques auxiliars quan sigui necessari. Disponibilitat de vehicle. espanyol (parlat Mitjà, escrit Mitjà)
Emplatat i muntatge: Preparar i presentar plats freds, postres i muntatge de taules de formatges o embotits seguint les indicacions del cuiner.
Neteja d'aliments: Rentar, pelar i tallar matèries primeres, assegurant la higiene.
Conservació: Acomodar i organitzar correctament els productes en les cambres frigorífiques i neveres per evitar contaminacions creuades.
Neteja i ordre: Mantenir neta i endreçada la zona de treball, inclosos marbres, utensilis, eines de tall i neveres del quart fred.
Suport general: Col·laborar amb la resta de l'equip de cuina (brasa, planxa) en tasques auxiliars quan sigui necessari. Disponibilitat de vehicle. espanyol (parlat Mitjà, escrit Mitjà)