Auxiliar De Cocina

Resumen del Puesto

Se busca Auxiliar de Cocina para diversos restaurantes y establecimientos en Querétaro. El puesto es de tiempo completo, con diferentes horarios y turnos (diurno, vespertino, mixto, fines de semana). El candidato debe estar dispuesto a trabajar en la preparación, presentación y manejo higiénico de alimentos, así como a colaborar en el mantenimiento de la zona de trabajo.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar alimentos según recetas y estándares de calidad.
• Emplatado, presentación final y montaje de platillos.
• Preparar salsas y previas, y manejar utensilios de cocina.
• Iniciar y organizar el aprovisionamiento de insumos y contar con su correcto almacenamiento.
• Lavar, pelar, cortar, pesar y desinfectar verduras, frutas, carnes y pescados.
• Controlar tiempos de cocción y evaluación de calidad de insumos (olor, color, sabor).
• Limpiar y desinfectar áreas de trabajo, utensilios...