Ausbildung - Fleischer verkaufsbetont (gn)

Start: 01. September 2026 | Standort: Lübeck
Dauer: 3 Jahre

Du hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln, arbeitest gern mit den Händen und möchtest wissen, wie hochwertige Fleisch- und Wurstwaren hergestellt und verkauft werden? Dann starte deine Ausbildung zum Fleischer verkaufsbetont (m/w/d) bei uns in Lübeck und werde Teil eines engagierten Teams.
In deiner Ausbildung lernst du, Fleisch zu verarbeiten, Produkte zuzubereiten und Kundinnen und Kunden fachgerecht zu beraten.

Diese Aufgaben erwarten dich

• Du beurteilst die Fleischqualität bereitest es zum Verkauf vor oder verarbeitest es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter
  Beispielsweise kochst zerkleinerst oder räucherst du das Fleisch und gibst je nach Rezept Würzmittel und Konservierungsstoffe dazu
• Neben Wurst stellst du auch Feinkosterzeugnisse Fertiggerichte und Konserven her
• Für den Verkauf bereitest du zum Beispiel Braten Schnitzel ...