Analista Pleno de Qualidade e Laboratório

Responsabilidades

• Realização das análises de recebimento de leite conforme portaria MAPA 76 de novembro de 2018 e 77 de novembro 2018.
• Realização de análise microbiológica e físico-química dos queijos, da água potável, do soro, utensílios e equipamentos.
• Realização de treinamento de BPF e de Meio Ambiente.
• Realização de Integração de novos colaboradores de BPF e Meio Ambiente.
• Realização de rondas de qualidade e meio ambiente na fábrica.
• Realização de revisão dos documentos e registro do sistema de qualidade.
• Revisão dos APPCCs.
• Lançamento e controle dos indicadores da qualidade e ambiental.
• Lançamento do mapa estatístico na PGA/SIGSIF.
• Acompanhamento de auditoria do MAPA, clientes, órgãos certificadores bem como seus planos de ações.
• Acompanhamento dos registros da produção e qualidade para montagem de rastreabilidade.

Requisitos

• Ent...