Analista de Compras para cadena de restaurantes

Overview

LA NUEZ es una empresa del sector gastronómico dedicada a la producción y comercialización de productos de panadería, pastelería y cocina, comprometida con la calidad, la innovación y el buen servicio. Estamos buscando sumar a nuestro equipo a un(a) Analista de Compras que garantice el abastecimiento eficiente y el flujo continuo de nuestros insumos. ¡ÚNETE A LA FAMILIA LA NUEZ!

Responsabilidades

• Cotizar y realizar compras de alimentos, bebidas, utensilios y suministros.
• Coordinar con cocina, salón, planta de producción y almacén para prever necesidades operativas.
• Buscar y negociar con proveedores, garantizando calidad y precios competitivos.
• Controlar inventarios y evitar quiebres o sobrestocks.
• Verificar recepción de productos y documentación (facturas, guías, notas de entrega).
• Mantener registros actualizados de compras e inventarios en Excel y/o sistemas de gestión.

Requisitos ...