Job Description
Auditar el cumplimiento de los parámetros de calidad e inocuidad en todas las etapas del proceso productivo, asegurando que el producto terminado cumpla con los estándares corporativos, normativas nacionales y requerimientos del cliente, así como gestionar el producto no conforme y emitir reportes de hallazgos para toma de decisiones y mejora continua.
Auditar el cumplimiento de especificaciones de calidad e inocuidad en cada fase del proceso de producción (agua, jarabes, llenado, codificación, etiquetado, empaque, etc.)
Verificar y registrar parámetros fisicoquímicos, sensoriales y de inocuidad en arranques y durante el proceso en curso según los métodos analíticos definidos y cumplimiento del plan de muestreo.
Gestionar producto no conforme según protocolo, reteniendo, documentando y gestionando hallazgos.
Requisitos
Tercer nivel en Ing. Química, Químico y Farmacia, Ing. Agroindustrial, Ing. Alimentos, Ing....