Job Description
Importante empresa del rubro de alimentación colectiva, con sólida trayectoria en la industria y presencia a nivel nacional, se encuentra en búsqueda de un/a Administrador/a de Casino con título de Nutricionista para integrarse a su operación ubicada en San Felipe, Hospital San Camilo.
Misión del cargo
Será responsable de administrar los recursos operacionales, humanos y materiales del centro de casino, con el objetivo de asegurar un servicio de calidad y el cumplimiento de los estándares definidos para la operación.
Principales funciones
- Planificar y/o revisar minutas mensuales de alimentación y materias primas requeridas.
- Mantener informado al equipo respecto de cambios o contingencias en la planificación.
- Administrar y coordinar los recursos a cargo del casino.
- Supervisar en terreno el cumplimiento de la planificación y de los procedimientos de trabajo.
- Dirigir y controlar la ejecución de las tareas del e...