60722MKP - Cuiner/a col·lectivitats

Descripció de l'oferta

Aquesta oferta forma part del Job Marketplace del Talent per a empreses col·laboradores de l'hospital de la Vall d'Hebrón que es realitzarà, de manera presencial, el dia 19 de juny , organitzat per Barcelona Activa.

Centre de treball: Hospital de la Vall d'Hebron, Pg. de la Vall d'Hebron, 119, Horta-Guinardó, 08035 Barcelona
Jornada: 40 hores setmanals (torn segons necessitats del servei)
Àmbit: Restauració col·lectiva. Garantir la correcta elaboració dels menús amb els estàndards de qualitat, seguretat alimentària i eficiència operativa establerts per l'empresa.

Responsabilitats

Elaboració i producció de menús segons fitxes tècniques
Compliment de les dietes i adaptacions alimentàries
Control de qualitat i presentació dels plats
Aplicació de normatives d'higiene i seguretat alimentària (APPCC)
Organització del lloc de treball i autonomia en servei
Neteja...