#4988 - SUPERVISOR DE SALÃO (CAFÉ BISTRÔ)

Responsabilidades

• Supervisionar e coordenar a equipe de atendentes de salão, garantindo a excelência no serviço e o cumprimento dos padrões de atendimento.
• Gerenciar a operação diária do salão, incluindo abertura, fechamento, organização do ambiente e controle de estoque de materiais de consumo.
• Treinar novos colaboradores e desenvolver a equipe existente, promovendo a capacitação contínua e a motivação.
• Resolver prontamente quaisquer problemas ou reclamações de clientes, assegurando a satisfação e fidelização.
• Monitorar o fluxo de clientes, otimizando a alocação de mesas e o tempo de espera para maximizar a capacidade do salão.
• Colaborar com a equipe da cozinha e bar para garantir a agilidade na entrega dos pedidos e a padronização dos produtos.
• Elaborar escalas de trabalho, controlar a jornada e a assiduidade dos funcionários, e realizar avaliações de desempenho.

Requisitos

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