#4749 - Pizzaiolo

Overview

A BM VAGAS em parceria com empresa do segmento de alimentação seleciona PIZZAIOLO para cidade de BELO HORIZONTE/MG.

Responsabilidades

• Preparar e abrir massas conforme os padrões estabelecidos pelo estabelecimento, garantindo espessura, tamanho e bordas uniformes;
• Montar pizzas de acordo com a ficha técnica, respeitando quantidades, distribuição dos ingredientes e padrão visual definido;
• Operar o forno de esteira, monitorando tempo, temperatura e assegurando o ponto ideal de cocção;
• Finalizar as pizzas conforme os critérios de qualidade, garantindo cor, crocância e apresentação adequadas.

Requisitos

• Experiência comprovada como pizzaiolo ou na produção de pizzas;
• Domínio na abertura manual de massas, garantindo padronização do disco;
• Conhecimento na montagem de pizzas conforme ficha técnica, respeitando quantidades e distribuição dos ingredientes;
• Experiência na ...