#4553OF - Confeiteiro

Responsabilidades

• Preparar variedade de produtos de confeitaria, incluindo bolos, tortas, doces e sobremesas, seguindo receitas padronizadas.
• Decorar produtos de confeitaria.
• Gerenciar o estoque de ingredientes, realizando pedidos e controlando a qualidade e validade dos produtos.
• Manter a cozinha e os equipamentos de confeitaria limpos, organizados e em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.

Requisitos

• Experiência comprovada como confeiteiro em padarias, confeitarias ou restaurantes.
• Conhecimento de técnicas de confeitaria, incluindo massas, recheios, coberturas e montagens.
• Domínio na utilização de equipamentos profissionais de confeitaria.
• Certificação em Boas Práticas de Fabricação.
• Habilidade em desenvolver e seguir receitas com precisão, ajustando proporções e técnicas conforme necessário.

Habilidades

• Téc...