2º Cozinheiro

O Hotel Suryaa Lifestyle localizado em Pinhais/PR possui novas oportunidades disponíveis, estamos crescendo e buscando novos integrantes para fazer parte da nossa equipe.
**Atividades**:
- Atender todos os pontos de vendas de alimentos e bebidas;
- Checar organização das áreas interna do pré-preparo;
- Controlar estoque de mercadorias, enxoval de cozinha e equipamentos de cozinha;
- Controlar higiene do ambiente, áreas de pré-preparo, equipamentos e controle sanitário;
- Controlar qualidade do estoque de insumos e utensílios;
- Desossar/ limpar/ porcionar carnes, frangos, peixes e crustáceos;
- Inspecionar geladeiras e câmaras;
- Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento dos alimentos;
- Preparar mise em place da cozinha e controlar desperdícios;
- Realizar processo de descongelamento de carnes, frangos, peixes e crustáceos conforme legislação sanitária;
- Supervisionar ...