#1049 - Sushiman

Horário: Terça/Domingo das 15h30m às 23h30m - Folga às segunda-feira e 1 Domingo no mês

Buscamos um profissional que integre-se à equipe de culinária, contribuindo para a preparação de pratos de sushi de alta qualidade.

Funções:

• Preparo de pratos da culinária japonesa: Realizar o preparo de sushis, sashimis e demais pratos, seguindo os padrões de qualidade, apresentação e sabor definidos pelo restaurante.
• Manipulação e corte de alimentos: Executar cortes de peixes e outros insumos com técnica e precisão, garantindo padronização, aproveitamento adequado e segurança alimentar.
• Organização da estação de trabalho: Manter o ambiente limpo, organizado e com todos os insumos devidamente armazenados e identificados, seguindo normas de higiene.
• Controle de qualidade dos ingredientes: Verificar a qualidade e frescor dos produtos utilizados, assegurando que estejam adequados para consumo e dentro dos padrões exigidos.
• Agilidade...